Barškis – tai skystas, dažniausiai pieno pagrindu (kartais vandens) verdamas patiekalas su košėmis (mankomis, kruopomis), daržovėmis ar mėsa. Lietuviška tradicinė sriuba, panaši į košę, bet skystesnė.
Pavyzdžiai:
1. Moliūgų barškis – su moliūgų purė, kruopomis ir pienu.
2. Miežinių kruopų barškis – verdamas su daržovėmis (morkomis, bulvėmis).
3. Vasarinis barškis – su šviežiomis daržovėmis (špinatais, kopūstais) ir kiaušiniu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.