Atšildinėti reiškia lėtai, palaipsniui atšildyti (dažniausiai apie maistą ar skystį), ypač kai jis buvo atvėsintas arba sušaldytas. Tai veiksmas, kuris trunka ir atliekamas atsargiai.
Pavyzdžiai:
1. Atšildinėkite keptą pyragą prieš valgant.
2. Užšalusias daržoves reikia atšildinėti šaldytuve, o ne mikrobangėje.
3. Sultis atšildinau ant viryklės, kad jos nebūtų per karštos.
Trumpai: Lėtas atšalinimas, dažniausiai viryklėje, ore ar šaldytuve, kad išlaikytų tekstūrą/skonį.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.