Terminas „apypienis“ reiškia pieno produktą, gautą iš pieno, kuris dar nėra visiškai sutirštėjęs į varškę arba jogurtą – tai tarpinė stadija tarp skysto pieno ir storesnio produkto. Dažniausiai vartojamas kalbant apie tradicinį Lietuvos maistą.
Pavyzdžiai vartojimo:
- „Užpylė grūdus šiltu apypieniu.“
- „Apypienis dažnai naudojamas tešlai minkyti.“
- „Tai ne pienas, bet dar ne varškė – tai apypienis.“
Trumpai tariant: apypienis – pusiau skystas, tirštokšnis pieno produktas, naudojamas virtuvėje.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.