APKEPESTYTI – veiksmažodis, reiškia užpilti kepenimis, per daug kepenų įdėti į patiekalą (dažniausiai apie keptą ar troškintą mėsą).
Tai neigiamas terminas, nusakantis, kad kepenys (ar jų skonis) pernelyg dominuoja, gadina balansą.
Pavyzdžiai:
1. Užkandį apkepestijo – tiek daug kepenų įdėjo, kad kitų skonių nejauti.
2. Troškintą vištieną apkepestijo, nors turėjo būti tik pagardas.
3. Neapkepestyk pyrago – kepenys turi tik papildyti skonį.
Trumpai:
Vartojama kritiškai, kai kepenys naudojamos per daug, užgožia pagrindinį patiekalo skonį.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.