Apalas – tai kietas, nedidelis daržovės ar vaisiaus gabalėlis, dažniausiai apvalios ar netaisyklingos formos, naudojamas virti, troškinti ar sriubose.
Pavyzdžiai:
1. Bulvių apalai – supjaustytos bulvės sriubai.
2. Morkų apalai – morka, pjaustyta nedideliais gabalėliais troškiniams.
3. Moliūgų apalai – griežinėliai virti ar kepti.
4. Obuolių apalai – griežinėliai pyragui ar kompotui.
Trumpai: tai maži, kieti griežinėliai daržovių ar vaisių, skirti kulinariniam apdorojimui.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.