Užingridas – tai žodis, reiškiantis priešingybę ingridui (pagrindiniam ingredientui), t. y. maisto gaminio sudėtyje esanti medžiaga, kuri neturėtų ten būti (dažniausiai dėl klaidos, užteršimo ar netinkamo naudojimo).
Pavyzdžiai:
1. Sriuboje rasta musė – ji yra užingridas.
2. Duonoje aptiktas plastiko gabaliukas – tai užingridas.
3. Salotose atsiradusi žemė (neplanuotai) – užingridas.
Trumpai: tai nepageidaujamas, svetimas elementas maiste.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.