ūkanojimas

Ūkanojimas – tai lietuvių kalbos žodis, reiškiantis rūkymą (ypač mėsos, žuvies ar kitų produktų), kad būtų suteikta specifinė skonis, kvapas ir ilgesnė galiojimo trukmė. Dažniausiai naudojamas maisto gamybos kontekste.

Pavyzdžiai:
- Ūkanojama lašinių, lašišos ar dešros.
- Šeimos recepte virtuvėje buvo ūkanojama žuvis.
- Rūkykla specializuojasi mėsos ūkanojime.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'ukanojimas' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Ūkanojimas – tai lietuvių kalbos žodis, reiškiantis rūkymą (ypač mėsos, žuvies ar kitų produktų), kad būtų suteikta specifinė skonis, kvapas ir ilgesnė galiojimo trukmė. Dažniausiai naudojamas maisto gamybos kontekste. Pavyzdžiai: - Ūkanojama lašinių, lašišos ar dešros. - Šeimos recepte virtuvėje buvo ūkanojama žuvis. - Rūkykla specializuojasi mėsos ūkanojime.