Sriubokėliai – tai mažos sriubos, dažniausiai patiekiamos kaip užkandis ar prieš pagrindinį patiekalą.
Pagrindinės savybės:
- Nedidelės porcijos (apie 100–150 ml)
- Lengvos, dažnai tirštinės
- Dažnai su plonomis daržovėmis, kruopomis, dribsniais
Pavyzdžiai:
- Varškės sriubokėlis – su varške, kiaušiniu, sviestu.
- Moliūgų sriubokėlis – tirštas, kartais su imbieru.
- Žirnelių sriubokėlis – su sutrintais žirneliais ir mėsa.
- Grikų sriubokėlis – su grikių kruopomis ir daržovėmis.
Panaudojimas: Patiekiami restoranuose ar šeiminėse šventėse kaip pirmasis patiekalas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.