Liofilizuoti – tai specialus maisto ar kitų medžiagų konservavimo būdas, kai produktas pirmiausia užšaldomas, o po to vakuume pašalinamas vanduo (sublimacija). Taip išsaugoma struktūra, maistingumas ir skonis.
Pavyzdžiai:
1. Liofilizuotos uogos (braškės, avietės) – naudojamos snukuose, muesli.
2. Liofilizuotos kavos granulės – greitai tirpstantys produktai.
3. Liofilizuotos žuvies ar mėsos pašarai gyvūnams.
4. Liofilizuotos vaistinės medžiagos (pvz., vakcinos).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.