Kvapmuo – tai kvapiosios medžiagos (prieskonio, žolelės, kvapo) kiekis, dažniausiai matuojamas lašais arba mililitrais, naudojamas maisto gamyboje.
Pavyzdžiai:
1. „Į tešlą įpilkite kvapmuo vanilės.“
2. Recepte rašoma: „1 kvapmuo citrinos sultų.“
3. „Kepiniams suteikti aromato užtenka vieno kvapmens rozmarino aliejaus.“
Trumpai: Mažas, tikslus kvapiosios medžiagos kiekis (pvz., vanilės, eterinio aliejaus) receptuose.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.