kebabas
Kebabas – tai kepta mėsa (dažniausiai vištiena, jautiena ar aviena), supjaustyta griežinėliais arba malta, kepama vertikaliame šašlyke (gyros stiliaus) ir patiekiama su daržovėmis, padažu, įvairiais užpilais, dažniausiai suvyniota į lavąšą (ploną duoną) arba dedama į sumuštinį.
Pagrindiniai tipai:
- Durum kebabas – suvyniotas į ploną lavąšą.
- Döner kebabas – mėsa pjaustoma nuo vertikalaus šašlyko, patiekiama su daržovėmis ir padažu.
- Šašlykas – Lietuvoje dažnai vadinamas tiesiog „kebabu“ (pvz., vištienos kebabas).
Pavyzdžiai Lietuvoje:
- Vištienos kebabas su česnakiniu padažu, pomidorais, salotomis.
- Jautienos kebabas su aitrioji padažu, svogūnais, garstyčiomis.
- Falafelio kebabas (vegetariškas) su humusu, mėtomis.
Trumpai: tai greito maisto patiekalas su kepta mėsa ir užpilais, populiarus visame pasaulyje, į Lietuvą atėjęs iš Turkijos virtuvės.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.