Karabachas – tai kavos gėrimas, paprastai ruošiamas iš juodos kavos, į kurią dedamas kietas alkoholis (dažniausiai degtinė ar samanė) ir medus ar cukrus. Gėrimas būdingas Lietuvos virtuvėje, ypač šaltuoju metų laiku ar šventėse.
Pagrindiniai bruožai:
- Tradiciškai geriamas karštas.
- Alkoholis dažnai pilašamas į šaukštą ir uždegamas („sudegintas“), kad sumažėtų stiprumas ir atsirastų karamelės skonis.
- Kartais užbarstomas maltų cinamonu ar gvazdikėliais.
Paprastas pavyzdys:
Juoda kava + degtinė + medus + cinamonas. Alkoholis gali būti uždegamas prieš maišymą su kava.
Kiti variantai:
- Vietoj degtinės – samanė, brendis ar romas.
- Vietoj medaus – cukrus ar sirupas.
- Kartais pridedama grietinėlės („baltas karabachas“).
Kontekstas: Dažnai siūlomas svečiams ar vartojamas šildymuisi, pvz., Kalėdų ar Užgavėnių metu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.