kalvadosas

Kalvadosas – tai prancūziškas obuolių (rečiau kriaušių) brendis, gaminamas Normandijoje. Gamybos procesas: obuoliai perdirbami į sidrą, kuris vėliau distiliuojamas ir brandinamas ąžuolinėse statinėse.

Pagrindinės savybės:
- Stiprumas: dažniausiai 40–45 %.
- Skonis: obuolių, vanilės, ąžuolo, kartumo.
- Rūšys: AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) kontroliuojamas kilmės ženklas.

Pavyzdžiai naudojimo:
1. Kaip digestyvas – geriaamas grynas po pietų.
2. Kokteiliuose – pvz., „Normandy Sidecar“ (kalvadosas, Cointreau, citrinos sultys).
3. Kulinarijoje – prie keptos kiaulienos, obuolių pyrago, padažų.
4. Kavos pagerinimui – praskiedžiamas kavoje („café calva“).

Žinomiausi prekiniai ženklai: Boulard, Busnel, Daron.

• Tarptautiniai žodžiai: kalvadosas

Įrašas
Paaiškinimas	Kalvadosas – tai prancūziškas obuolių (rečiau kriaušių) brendis, gaminamas Normandijoje. Gamybos procesas: obuoliai perdirbami į sidrą, kuris vėliau distiliuojamas ir brandinamas ąžuolinėse statinėse. Pagrindinės savybės: - Stiprumas: dažniausiai 40–45 %. - Skonis: obuolių, vanilės, ąžuolo, kartumo. - Rūšys: AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) kontroliuojamas kilmės ženklas. Pavyzdžiai naudojimo: 1. Kaip digestyvas – geriaamas grynas po pietų. 2. Kokteiliuose – pvz., „Normandy Sidecar“ (kalvadosas, Cointreau, citrinos sultys). 3. Kulinarijoje – prie keptos kiaulienos, obuolių pyrago, padažų. 4. Kavos pagerinimui – praskiedžiamas kavoje („café calva“). Žinomiausi prekiniai ženklai: Boulard, Busnel, Daron.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.