Fregula – tai tradicinis Sardinijos (Italija) kietojo kvietio arba manų kruopų gaminys, panašus į kuskusą, bet didesnis ir apvalios formos. Dažniausiai naudojama sriubose, salotuose ar kaip garnyras.
Pavyzdžiai:
1. Fregula su vėžiagyviais – klasikinis Sardinijos patiekalas su pomidorų padažu.
2. Fregula sriuba – su daržovėmis ir mėsa.
3. Fregula salotos – su vyšninių pomidorų, baziliku ir sūriu.
4. Fregula desertas – su medumi, cinamonu ir razinomis.
Trumpai: tai Sardinijos kruopos, naudojamos įvairiuose patiekaluose nuo sriubų iki desertų.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.