"Espresso freddo" – tai šaltas kavos gėrimas, pagamintas iš espresso, supilto ant ledo. Pagrindinis bruožas – jis nėra skiestas, todėl išlaiko intensyvų kavos skonį.
Pagrindiniai bruožai:
Gaminamas iš atvėsinto espresso.
Serviruojamas su ledu.
Dažnai šiek tiek plakamas, kad susidarytų švelni putų sluoksnelis.
Paprastai saldžiamas cukrumi ar sirupu (dažniausiai ruošimo metu, kol kava dar karšta).
Pavyzdys:
Į restorane užsakius "espresso freddo", padavėjas atneš aukštą stiklinę su ledu ir tamsiu, putotu šaltu espresso. Gėrimas bus stipraus, koncentruoto skonio, saldokas ir gaivus.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.