Apdžiovinimas – tai medžiagos džiovinimas karštu oru arba kitu šilumos šaltiniu, dažnai naudojamas maisto produktų konservavimui, kad išgarintų drėgmė ir sustabdytų mikroorganizmų dauginimasis.
Pavyzdžiai:
- Vaisių (obuolių, slyvų) džiovinimas specialiose džiovykloje.
- Mėsos (pvz., kumpio) rūkymas ir džiovinimas ilgam laikymui.
- Žolelių (petražolių, mėtų) džiovinimas sausoje, šiltoje vietoje.
- Grūdų (kviečių, miežių) džiovinimas prieš sandėliavimą.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.