Antioksidantas – tai medžiaga, kuri neutralizuoja laisvuosius radikalus, apsaugodama ląsteles nuo oksidacinio streso ir lėtindama jų senėjimą ar pažeidimą.
Pavyzdžiai:
- Vitaminai: C (citrinose, špinatuose), E (riešutuose, sėklose).
- Flavonoidai: arbata, uogos, raudonas vynas.
- Mineralai: cinkas (mėsoje, ankštinių daržovėse), selenas (riešutuose, kiaušiniuose).
- Enzymai: glutationas, superoksido dismutazė (gaminami kūne).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.