Afogatas – tai įkaitintos, smulkiai supjaustytos duonos gabalėliai, kepti aliejuje, dažniausiai naudojami kaip garnyras ar pagrindas įvairiems patiekalams (pvz., troškintiems mėsos ar daržovėms). Tai tipiškas Ispanijos, ypač Andalusijos, ingredientas.
Pavyzdžiai:
1. Gazpačo – šalti sriubai afogatas dažnai dedamos viršuje kaip traškus papildymas.
2. Salmorejo – storesnė pomidorų sriuba, patiekiama su afogatų kruopelėmis.
3. Spinatai su afogatomis – troškintos daržovės, užbarstytos traškiais duonos gabalėliais.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.