quantum satis
"Quantum satis" (lot.) – farmacijoje ir maisto pramonėje naudojama sąvoka, reiškianti "pakankamu kiekiu" arba "kiek reikia". Tai nurodo, kad ingredientas gali būti pridėtas tiek, kiek reikia norint pasiekti norimą rezultatą (pvz., konsistenciją, skonį, struktūrą), bet neturi viršyti saugaus lygio.
Trumpai:
Tai kintamas kiekis, kuris nėra griežtai apibrėžtas skaičiais, o priklauso nuo technologinių poreikių.
Pavyzdžiai:
1. Farmacijoje – tepaluose ar tabletėse gali būti nurodyta:
"Conservant: phenoxyethanolum quantum satis" – tai reiškia, kad konservantas naudojamas tokiais kiekiais, kokie reikalingi produktui išlaikyti, bet ne daugiau leistinos ribos.
2. Maisto gamyboje – recepte gali būti rašoma:
"Druska: quantum satis" – tai reiškia, kad druskos kiekis priklauso nuo skonio, gali būti dedama "pagal skonį", bet neviršijant saugių ribų.
3. Kosmetikoje – sudėtyje:
"Aqua, parfumum quantum satis..." – kvapiosios medžiagos dedama tiek, kiek reikia norimam aromatui pasiekti, atsižvelgiant į saugumo normas.
Svarbu: Nors "quantum satis" leidžia lanksčiai reguliuoti kiekį, vis tiek yra netiesiogiai apibrėžtos viršutinės ribos – ingredientas negali būti naudojamas tokiu kiekiu, kuris kelia grėsmę sveikatai ar pakeičia produkto pobūdį.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.