Nukleazė – tai fermentas, kuris katalizuoja nukleorūgščių (DNR arba RNR) skaidymą, skaidydamas fosfodiesterinius ryšius tarp nukleotidų. Nukleazės dalijamos į dvi pagrindines grupes:
1. Ribonukleazės (RNazės) – skaido RNR.
2. Deoksiribonukleazės (DNazės) – skaido DNR.
Pavyzdžiai:
1. Kasdienis pavyzdys: Žmogaus seilių fermentas DNazė I – ji padeda apsaugoti burnos ertmę, skaidydamos bakterijų DNR.
2. Biotechnologijoje: Restrikcinės endonukleazės (pvz., EcoRI) – naudojamos DNR inžinerijoje, kad būtų galima specifiškai supjaustyti DNR tam tikrose vietose.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.