žuvmistras

Žuvmistras – tai žvejybos pramonės specialistas, atsakingas už žuvies perdirbimo cecho ar įmonės veiklą (pvz., žuvies rūšiavimas, apdorojimas, kokybės kontrolė).

Pagrindinės užduotys:
- Žuvies rūšiavimas ir klasifikavimas.
- Technologinio proceso priežiūra (pvz., filejavimas, rūkymas).
- Galutinės produkcijos kokybės tikrinimas.
- Darbuotojų instruktavimas.

Pavyzdžiai:
1. Žuvmistras prižiūrėjo, kad rūkymo ceche būtų laikomasi visų sanitarinių normų.
2. Įmonėje naujas žuvmistras įdiegė efektyvesnę žuvies filejavimo sistemą.

Terminas dažniausiai vartojamas Baltijos šalyse (Lietuva, Latvija), atitinka rusišką „рыбный мастер“ arba anglišką „fish processing supervisor“.

Įrašas
Paaiškinimas	Žuvmistras – tai žvejybos pramonės specialistas, atsakingas už žuvies perdirbimo cecho ar įmonės veiklą (pvz., žuvies rūšiavimas, apdorojimas, kokybės kontrolė). Pagrindinės užduotys: - Žuvies rūšiavimas ir klasifikavimas. - Technologinio proceso priežiūra (pvz., filejavimas, rūkymas). - Galutinės produkcijos kokybės tikrinimas. - Darbuotojų instruktavimas. Pavyzdžiai: 1. Žuvmistras prižiūrėjo, kad rūkymo ceche būtų laikomasi visų sanitarinių normų. 2. Įmonėje naujas žuvmistras įdiegė efektyvesnę žuvies filejavimo sistemą. Terminas dažniausiai vartojamas Baltijos šalyse (Lietuva, Latvija), atitinka rusišką „рыбный мастер“ arba anglišką „fish processing supervisor“.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.