Šidinimas – tai veiksmažodis, reiškia įkaitinti, įkaitinant išdžiovinti (dažniausiai apie medieną, metalą), taip pat kepinti ant atviros ugnies (pvz., mėsą).
Pavyzdžiai:
1. Medieną šidina, kad ji netrūkinėtų. (techninis džiovinimas)
2. Šerį šidina laužo liepsnose. (kepimas ant ugnies)
3. Kalvis šidino geležį prieš kaldindamas. (įkaitinimas metalo apdirbimui)
Trumpai: Šidinimas – įkaitinimas džiovinimui ar virimui/kepimui be vandens.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.