šaltenė

Šaltenė – tai šaltas patiekalas, paprastai sriuba, kepta ar troškinta mėsa su padažu, kuri valgoma atvėsusi (dažniausiai kitą dieną po pagaminimo). Populiarus tradicinis lietuvių patiekalas.

Pavyzdžiai:
- Kiaulienos šaltenė – troškinta kiauliena su padažu, valgoma šalta.
- Žąsienos šaltenė – kepta žąsiena su raugintų kopūstų padažu.
- Vištienos šaltenė – vištiena troškinta su morkomis ir svogūnais, patiekiama atvėsusi.

Būdinga: dažnai gaminama iš žaliųjų šniokščių, raugintų kopūstų ar rūgpienio padažų, mėsa būna tiršta, o patiekalas – sočiai sotus.

Įrašas
Paaiškinimas	Šaltenė – tai šaltas patiekalas, paprastai sriuba, kepta ar troškinta mėsa su padažu, kuri valgoma atvėsusi (dažniausiai kitą dieną po pagaminimo). Populiarus tradicinis lietuvių patiekalas. Pavyzdžiai: - Kiaulienos šaltenė – troškinta kiauliena su padažu, valgoma šalta. - Žąsienos šaltenė – kepta žąsiena su raugintų kopūstų padažu. - Vištienos šaltenė – vištiena troškinta su morkomis ir svogūnais, patiekiama atvėsusi. Būdinga: dažnai gaminama iš žaliųjų šniokščių, raugintų kopūstų ar rūgpienio padažų, mėsa būna tiršta, o patiekalas – sočiai sotus.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.