Šaliena – tai šaltas patiekalas iš košėtais pieno produktų (pvz., rūgpienio, grietinės), dažnai su daržovėmis, mėsa, žuvimi ar kiaušiniais. Populiarus Lietuvoje ir Rytų Europoje.
Pavyzdžiai:
1. Varškės šaliena – su varške, agurkais, krapais.
2. Mėsos šaliena – su virtos mėsos gabaliukais, ridikėliais.
3. Žuvies šaliena – su džiovinta ar rūkyta žuvimi, svogūnais.
4. Vegan šaliena – su sojos produktais, daržovėmis.
Trumpai: Šalta košėta sriuba, dažnai vasaros patiekalas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.