Supjaustymas – tai veiksmas, kai kažkas (dažniausiai maistas) yra padalinamas į dalis naudojant peilį ar kitą pjovimo įrankį.
Pavyzdžiai:
1. Daržovės – morkų, bulvių, svogūnų supjaustymas kubeliais ar šiaudeliais.
2. Mėsa – jautienos supjaustymas gabalėliais troškinimui.
3. Duona – kepalo supjaustymas griežinėliais.
4. Vaisiai – obuolių, bananų supjaustymas griežinėliais ar gabalėliais.
5. Žuvies – file supjaustymas porcijomis.
Trumpai: tai maisto ruošimo etapas, kai produktas pjaustomas reikiamos formos ir dydžio dalimis.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.