Privirtimas – tai veiksmas, kai skystis užverda arba kaitinamas iki virimo temperatūros.
Pavyzdžiai:
1. Vandens privirtimas arbatiui.
2. Pieno privirtimas košės gaminimui.
3. Sriubos privirtimas prieš patiekimą.
Trumpai: privirtimas – užvirinimas, verdinimas iki virimo taško.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.