Priešdžiovinis – tai priešdžiovinimo etape esantis produktas (pvz., vaisiai, daržovės, mėsa), kuris dar nėra visiškai išdžiovintas, bet jau pašalinta dalis drėgmės, kad būtų galima ilgesniam laikui išsaugoti arba paruošti galutiniam džiovinimui.
Pavyzdžiai:
1. Vaisiai: Priešdžiovinti abrikosai (minkšti, bet ne visiškai sausini).
2. Daržovės: Priešdžiovintos pomidorų skiltelės (tamprios, koncentruoto skonio).
3. Mėsa: Priešdžiovinta jautiena (tarpinė stadija tarp šviežios ir džiovintos).
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.