pratvirsoti

Pratvirsoti – virinti per ilgai arba per stipria ugnimi, dėl ko maistas netenka skanumo, formos (pvz., išsilydo, išsiskyrė per daug sultys).

Pavyzdžiai:
1. Kiaušiniai – jei virsite per ilgai, tryniai tampa kieti ir "guminiai".
2. Makaronai – pratvirsę tampa minkšti ir lipnūs.
3. Daržovės (pvz., brokoliai) – netenka spalvos ir traškumo, virsta minkšta koše.
4. Sriuba – gali išvirti, jei verdama be dangčio ar per stipriai.

Įrašas
Paaiškinimas	Pratvirsoti – virinti per ilgai arba per stipria ugnimi, dėl ko maistas netenka skanumo, formos (pvz., išsilydo, išsiskyrė per daug sultys). Pavyzdžiai: 1. Kiaušiniai – jei virsite per ilgai, tryniai tampa kieti ir "guminiai". 2. Makaronai – pratvirsę tampa minkšti ir lipnūs. 3. Daržovės (pvz., brokoliai) – netenka spalvos ir traškumo, virsta minkšta koše. 4. Sriuba – gali išvirti, jei verdama be dangčio ar per stipriai.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.