Persvirimas – tai veiksmažodis, reiškiantis per daug virti arba per ilgai virti, dėl ko maistas tampa per minkštas, netenka skonio ar formos.
Pavyzdžiai:
1. Košė persvira, nes užmiršau išjungti viryklę.
2. Makaronai persvire, todėl tapo lipnūs.
3. Jei kiaušinį virsi per ilgai, jis persvirs ir bus kietas kaip gumą.
Trumpai:
Persvirimas – maisto gadinimas per ilgu virimu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.