panskaruotis

Panskaruotis – tai kietas arba sustingęs riebalų sluoksnis ant keptos patiekalo paviršiaus (dažniausiai sultinio, troškinio).

Pavyzdžiai:
1. Virime: Užvirkite vištienos sultinį, atvėsinkite – ant paviršiaus susidarys panskaruotis.
2. Patiekale: Troškintos kiaulienos keptuvėje atvėsus matosi baltas panskaruotis.
3. Šalčiuose: Sriuba šaldytuve per naktį padengta plona riebalų plėvele.

Trumpai: Tai riebalų sluoksnis, atsirandantis ant patiekalo atvėsus ar atvėsintus.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'panskaruotis' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Panskaruotis – tai kietas arba sustingęs riebalų sluoksnis ant keptos patiekalo paviršiaus (dažniausiai sultinio, troškinio). Pavyzdžiai: 1. Virime: Užvirkite vištienos sultinį, atvėsinkite – ant paviršiaus susidarys panskaruotis. 2. Patiekale: Troškintos kiaulienos keptuvėje atvėsus matosi baltas panskaruotis. 3. Šalčiuose: Sriuba šaldytuve per naktį padengta plona riebalų plėvele. Trumpai: Tai riebalų sluoksnis, atsirandantis ant patiekalo atvėsus ar atvėsintus.