marcipanas

Terminas „marcipanas“ reiškia saldų masę, pagamintą iš maltų migdolų, cukraus ir kartais kiaušinio trynio. Jis naudojamas konditerijoje kaip įdaras, glajus arba formuojamas į figūrėles.

Pavyzdžiai:
- Kūčių pyragas dažnai dengiamas marcipano sluoksniu.
- Marcinukai – sausainiai ar saldainiai, pagaminti iš marcipano.
- Vokiečių „Stollen“ (kūčių pyragas) – turi marcipano įdarą.
- Formuotos figūrėlės (pvz., vaisiai, gyvūnai) gaminami dažniausiai šventėms.

Trumpai: marcipanas – migdolų ir cukraus masė, naudojama saldumynams.

Tarptautiniai žodžiai: marcipanas

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'marcipanas' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Terminas „marcipanas“ reiškia saldų masę, pagamintą iš maltų migdolų, cukraus ir kartais kiaušinio trynio. Jis naudojamas konditerijoje kaip įdaras, glajus arba formuojamas į figūrėles. Pavyzdžiai: - Kūčių pyragas dažnai dengiamas marcipano sluoksniu. - Marcinukai – sausainiai ar saldainiai, pagaminti iš marcipano. - Vokiečių „Stollen“ (kūčių pyragas) – turi marcipano įdarą. - Formuotos figūrėlės (pvz., vaisiai, gyvūnai) gaminami dažniausiai šventėms. Trumpai: marcipanas – migdolų ir cukraus masė, naudojama saldumynams.