lūšienė

Lūšienė – tai lietuviškas terminas, reiškiantis mėsos išskerdą (išskeriamąją), t. y. mėsos atliekas, likusias po gyvulio skerdimo ir mėsos paruošimo (pvz., galvą, kojas, uodegą, vidaus organus, kaulus). Tai neaukščiausios rūšies mėsa, naudojama:

1. Gyvūnų šerti (pvz., šunims, katinams).
2. Iš jos virinti buljoną arba želė (košelę).
3. Perdirbimui į faršą, dešrelės ar kitus produktus.

Pavyzdžiai vartojime:
- „Pirkome lūšienę šuniui virti.“
- „Iš lūšienės išvyrė sotiną buljoną.“
- „Mėsos kombinatas lūšienę perdirba į gyvūnų pašarą.“

Trumpai: lūšienė = mėsos atliekos / išskerda, naudojamos pašarui ar perdirbimui.

Įrašas
Paaiškinimas	Lūšienė – tai lietuviškas terminas, reiškiantis mėsos išskerdą (išskeriamąją), t. y. mėsos atliekas, likusias po gyvulio skerdimo ir mėsos paruošimo (pvz., galvą, kojas, uodegą, vidaus organus, kaulus). Tai neaukščiausios rūšies mėsa, naudojama: 1. Gyvūnų šerti (pvz., šunims, katinams). 2. Iš jos virinti buljoną arba želė (košelę). 3. Perdirbimui į faršą, dešrelės ar kitus produktus. Pavyzdžiai vartojime: - „Pirkome lūšienę šuniui virti.“ - „Iš lūšienės išvyrė sotiną buljoną.“ - „Mėsos kombinatas lūšienę perdirba į gyvūnų pašarą.“ Trumpai: lūšienė = mėsos atliekos / išskerda, naudojamos pašarui ar perdirbimui.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.