Kotletas – maltos mėsos (dažniausiai kiaulienos, jautienos arba mišrios) plokščias gabalas, kepintas keptuvėje arba orkaitėje.
Pavyzdžiai:
- Klasikinis kotletas – iš malties su svogūnu, kiaušiniu ir džiovintų duonų.
- Žuvies kotletas – iš maltos žuvies (pvz., menkės) su bulvėmis.
- Daržovių kotletas – iš maltų daržovių (morkų, kopūstų) su kruopomis.
Paprastai patiekiami su garnyru (bulvėmis, košėmis, daržovėmis) ir padažu.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.