Kimiruoti – ilgai virti ar troškinti ant silpnos ugnies, dažniausiai apie mėsą ar daržoves, kad išsiskaitytų skoniai ir suminkštėtų.
Pavyzdžiai:
1. Kiaulieną kimiruoju padaže jau dvi valandas.
2. Sriubą geriausia kimiruoti lėtai, kad skonis būtų sodresnis.
3. Kad mėsa taptų minkšta, reikia ją kimiruoti kelias valandas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.