Įmankštinti – padaryti minkštą, suminkštinti, sušvelninti (dažniausiai apie maistą gaminant).
Pavyzdžiai:
1. Mėsą reikia ilgai troškinti, kad ji gerai įmankštėtų.
2. Prieš kepant, svogūnus galima įmankštinti keptuvėje su aliejumi.
3. Virtos bulvės įmankštėjo, todėl jas lengva sutrinti.
Trumpai:
Vartojama virimo, troškinimo, kepimo kontekste, norint pagerinti produktų tekstūrą.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.