Išskalandinti – tai smulkiai sutarkuoti, susmulkinti (dažniausiai virant ar ruošiant maistą).
Pavyzdžiai:
1. Virime: Išskalandink bulves sriubai.
2. Gaminant koštes: Virtas morkas išskalandink ir sumaišyk su grietine.
3. Perdirbant: Išskalandintą mėsą galima naudoti faršui.
Pastaba:
Šis veiksmas dažnai atliekamas šakute, sklandu ar specialiu įrankiu, norint gauti homogenišką, kreminę masę.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.