Išburginti – iškepti ant keptuvės (dažniausiai be riebalų ar su minimaliu kiekiu), kol produktas apskrus ir įgaus gražų atspalvį.
Pavyzdžiai:
1. Išburgink mėsą iš abiejų pusių.
2. Prieš troškinant, svarbu išburginti svogūnus.
3. Virtuvės patarimas: pirmiausia išburgink kopūstą, kad jis netaptų vandenuotas.
Trumpai:
Tai kepimas ant keptuvės iki traškumo ir auksinės spalvos.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.