„Grečnas“ (iš angl. gratin) – patiekalas, kepamas orkaitėje, paprastai su keptu arba apskrudintu pieno produktų (pvz., sūrio, grietinės) sluoksniu viršuje.
Pavyzdžiai:
1. Bulvių grečnas – sluoksniuotos bulvės su grietine ir sūriu.
2. Kopūstų grečnas – kalafioras ar brokoliai su sūrio teptu.
3. Žuvies grečnas – žuvis kepta su padažu ir sūrio dribsniais.
Trumpai: Tai keptas patiekalas su traškia sūrio/grietinės plutele.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.