Špinatinės rūgštynės – tai organinių rūgščių druskos, kuriose vandenilio atomas pakeistas metalo atomu (pvz., natrio, kalio). Jos susidaro neutralizuojant rūgštį šarmu.
Pavyzdžiai:
1. Natrio actatas (CH₃COONa) – iš acto rūgšties.
2. Kalio citratas (C₆H₅K₃O₇) – iš citrinos rūgšties.
3. Kalcio gliukonatas (C₁₂H₂₂CaO₁₄) – iš gliukono rūgšties.
Panaudojimas: Maisto priedai (konservantai, pH reguliatoriai), medicinoje, chemijoje.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.