sobrasada

Sobraçada (kat. sobrassada) – tai maltųjų dešrelių tipas, kilęs iš Balearų salų (Ispanija). Pagaminta iš malto kiaulienos faršo, paprikos, druskos ir prieskonių, ji pasižymi minkšta tekstūra, oranžine spalva ir lengvai tepama.

Pagrindiniai bruožai:
- Nekepta, rūkoma ar džiovinama.
- Dažniausiai tepta ant duonos, krekerių.
- Naudojama kaip užtepėlė, padažų ingredientas.

Pavyzdžiai naudojimo:
1. Ant duonos su česnaku ir pomidoru (kaip „pa amb tomàquet“).
2. Pasta – išmaišoma su makaronais.
3. Įdaras – įdaroma į mėsą, picos, įvairius keptus patiekalus.
4. Užkandžiai – su džiovintais vaisiais, sūriais.

Trumpai: Tai minkšta, aštrokai rūgštokai saldžia dešrelė, naudojama kaip užtepėlė ar ingredientas Viduržemio jūros virtuvėje.

Įrašas
Paaiškinimas	Sobraçada (kat. sobrassada) – tai maltųjų dešrelių tipas, kilęs iš Balearų salų (Ispanija). Pagaminta iš malto kiaulienos faršo, paprikos, druskos ir prieskonių, ji pasižymi minkšta tekstūra, oranžine spalva ir lengvai tepama. Pagrindiniai bruožai: - Nekepta, rūkoma ar džiovinama. - Dažniausiai tepta ant duonos, krekerių. - Naudojama kaip užtepėlė, padažų ingredientas. Pavyzdžiai naudojimo: 1. Ant duonos su česnaku ir pomidoru (kaip „pa amb tomàquet“). 2. Pasta – išmaišoma su makaronais. 3. Įdaras – įdaroma į mėsą, picos, įvairius keptus patiekalus. 4. Užkandžiai – su džiovintais vaisiais, sūriais. Trumpai: Tai minkšta, aštrokai rūgštokai saldžia dešrelė, naudojama kaip užtepėlė ar ingredientas Viduržemio jūros virtuvėje.
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.