Nusvirdinti reiškia užvirinti per ilgai arba per stipriai, dėl ko maistas praranda skonį, tekstūrą ar maistines savybes. Dažniausiai vartojama kalbant apie pieną, sriubas, košes ar kitus skystus/ pusiau skystus patiekalus.
Pavyzdžiai:
1. Pieną reikia nuolat stebėti, kad nenusvirdintų.
2. Sriuba nusvirdo, nes užmiršau išjungti viryklę.
3. Jei košę virinsi per ilgai, ji nusvirds ir praras skonį.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.