Nigiris – tai japonų virtuvės patiekalas: ryžių gabalėlis su ant viršaus dedamu žuvis ar kitokiu ingredientu (dažniausiai žalia, rūkyta ar marinuota). Laikomas vienu iš pagrindinių suši tipų.
Pavyzdžiai:
- Žuvies nigiri: su lašiša (sake), tunu (maguro), krevetė (ebi).
- Aštuonkojų nigiri: su trumpakoju aštuonkoju (tako).
- Kiaušinio nigiri: su omlete (tamagoyaki).
- Rūkytos angliavos nigiri: su rūkyta angliave (unagi).
Paprastai dedamas wasabi, aptepamas sojų padažu ir valgomas su imbieru.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.