nduja

Nduja – tai aštri, minkšta ir tepinė pieno fermentuota dešrelė iš Kalabrijos (Italija). Pagaminta iš kiaulienos (dažniausiai veido, subproduktų), čili pipirų, druskos ir kartais saldžiosios paprikos.

Pagrindiniai bruožai:
- Labai aštrūs ir sūrūs.
- Konsistencija lyg tepalas.
- Naudojama kaip prieskonis ar užtepas.

Pavyzdžiai naudojimo:
1. Užtepti ant kepto duonos.
2. Išmaišyti į makaronų padažus.
3. Pridėti prie picos ar keptų mėsos.
4. Įdėti į sūrio įdaras ar omletus.
5. Tepti ant griliuotų daržovių.

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'nduja' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Nduja – tai aštri, minkšta ir tepinė pieno fermentuota dešrelė iš Kalabrijos (Italija). Pagaminta iš kiaulienos (dažniausiai veido, subproduktų), čili pipirų, druskos ir kartais saldžiosios paprikos. Pagrindiniai bruožai: - Labai aštrūs ir sūrūs. - Konsistencija lyg tepalas. - Naudojama kaip prieskonis ar užtepas. Pavyzdžiai naudojimo: 1. Užtepti ant kepto duonos. 2. Išmaišyti į makaronų padažus. 3. Pridėti prie picos ar keptų mėsos. 4. Įdėti į sūrio įdaras ar omletus. 5. Tepti ant griliuotų daržovių.