Kibinas – tradicinis Lietuvos (ypač Karaimų) keptas pyragaitis su įdaru.
Pagrindinės savybės:
- Forma: Pusmėnulio formos, su banguotu kraštu.
- Įdaras: Malti mėsa (avių, jautienos, vištienos) su svogūnais ir prieskoniais.
- Kilmu: Karaimų virtuvės patiekalas, paplitęs visoje Lietuvos.
Pavyzdžiai:
1. Klasikinis: su aviena ir svogūnais.
2. Variantai: su grybais, varške, kopūstais.
3. Patiekimas: karštas arba šaltas, dažnai su sriuba.
Trumpai: Tai sūrus keptas pyragaitis su mėsos įdaru – populiarus Lietuvos gatvės maistas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.