Gravlaksas – tai šaltai rūkytas arba druskoje ir žolelėse (dažniausiai krapuose) marinuotas lašišos žuvis, tradicinis Skandinavijos patiekalas.
Pavyzdžiai:
- Įprastai patiekiamas plonai pjaustytas su padažu (pvz., garstyčių ir dilgėlių padažu), juoda duona ar bulvių blynėliais.
- Naudojamas sumuštiniuose, salotose ar kaip užkandis su viskio ar degtine.
- Skandinavų šeimos dažnai gamina patys, marinuodamos lašišą druskoje, cukruje ir krapuose 2–3 dienas.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.