glutamatas

Glutamatas – tai natūrali aminorūgštis, svarbi smegenų veiklei kaip pagrindinis jaudinantis neurotransmiteris. Jis taip pat naudojamas kaip maisto priedas (E620–E625), skatinantis skonį („umami“).

Pavyzdžiai:
1. Smegenyse – perduoda signalus tarp neuronų.
2. Maiste – natūraliai randamas pomidoruose, sūriuose, mėsoje; kaip priedas – prieskonių mišiniuose, greito maisto produktuose.
3. Pramonėje – kaip skonio stipriklis (mononatrio glutamatas – MSG).

Įrašas
Paaiškinimas	Glutamatas – tai natūrali aminorūgštis, svarbi smegenų veiklei kaip pagrindinis jaudinantis neurotransmiteris. Jis taip pat naudojamas kaip maisto priedas (E620–E625), skatinantis skonį („umami“). Pavyzdžiai: 1. Smegenyse – perduoda signalus tarp neuronų. 2. Maiste – natūraliai randamas pomidoruose, sūriuose, mėsoje; kaip priedas – prieskonių mišiniuose, greito maisto produktuose. 3. Pramonėje – kaip skonio stipriklis (mononatrio glutamatas – MSG).
	Išsaugoti

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.