emulsiklis

Emulsiklis – tai medžiaga, kuri leidžia sumaišyti skystis, paprastai vandenį ir riebalus, sudaryti stabilią emulsiją (pvz., majonezą, kremą). Jis sumažina paviršiaus įtampą tarp skysčių, neleidžiant joms atsiskirti.

Pavyzdžiai:
- Maisto pramonėje: lecitinas (kiaušiniuose, sojoje), monogliceridai (leduose, duonos gamyboje).
- Kosmetikoje: polisorbatai (kremuose, losjonuose).
- Vaistuose: emulsikliai naudojami mikstūrose ar kremuose, kad suderintų vandenį ir aliejų.

Tarptautiniai žodžiai: emulsiklis

Jei žinote tikslesnę informaciją paaiškinančią 'emulsiklis' reikšmę, galite ją pakeisti: REDAGUOTI ^BETA

Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.

Įrašas
Paaiškinimas	Emulsiklis – tai medžiaga, kuri leidžia sumaišyti skystis, paprastai vandenį ir riebalus, sudaryti stabilią emulsiją (pvz., majonezą, kremą). Jis sumažina paviršiaus įtampą tarp skysčių, neleidžiant joms atsiskirti. Pavyzdžiai: - Maisto pramonėje: lecitinas (kiaušiniuose, sojoje), monogliceridai (leduose, duonos gamyboje). - Kosmetikoje: polisorbatai (kremuose, losjonuose). - Vaistuose: emulsikliai naudojami mikstūrose ar kremuose, kad suderintų vandenį ir aliejų.