Cukata – tai saldus, dažniausiai vaisių ar uogų, kartais ir kitų produktų (pvz., imbiero), virintas tirpalas, kuris sukietėja kaitinant ir atšaldant. Naudojama pyragų, sausainių papuošimui, saldumynų gamybai.
Pavyzdžiai:
- Vaisių cukata – citrinų, apelsinų, vyšnių.
- Imbierinė cukata – aštrus saldus užkandis.
- Pyrago papuošimas – cukatos gabaliukai ant tortų.
- Saldainiai – kietos cukatos ledinukuose ar šokolade.
Trumpai: Saldus kietas masė iš virintų vaisių, cukraus ir dažnai agarų ar pektino.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.