„Chinkalis“ yra Gruzijos virtuvės patiekalas – dideli, virti koldūnai su mėsa (dažniausiai jautiena arba kiauliena) ir prieskoniais, būdinga savo raukšlėtu viršumi ir sultingu vidumi. Valgomi rankomis, laikant už viršutinės dalies, o sultys išgeriamos per angą arba išsiurbiamos.
Pavyzdžiai:
- Tradicinis chinkalis su jautienos ir svogūnų įdaru.
- Variantai su sūriu, grybais ar žolelėmis.
- Patiekiami su juodu pipiru ir kmynais.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.