„Tirozinas“ yra viena iš dvidešimties standartinių aminorūgščių, kuri yra baltymų ir peptidų struktūrinis komponentas. Ji yra nesubstituojama (organizmas negali jos sintetinti, todėl turi būti gaunama su maistu) ir atlieka svarbų vaidmenį daugelyje fiziologinių procesų.
Pagrindinės funkcijos:
- Dalyvauja neurotransmiterių (pvz., dopamino, adrenalino) sintezėje.
- Svarbi melanino (odos pigmento) gamybai.
- Reikalinga skydliaukės hormonų (trijodtironino ir tiroksino) gamybai.
Pavyzdžiai:
1. Maisto šaltiniai: Tirozina gausu baltyminėse maisto medžiagose – pavyzdžiui, kiaušiniuose, sojoje, vištienoje, žuvyje, sūriuose ir kai kuriuose riešutuose.
2. Biocheminis pavyzdys: Tirozinas yra pirmtakas dopaminui – smegenyse ji virsta L-DOPA, o vėliau dopaminu, kuris reguliuoja nuotaiką ir judėjimą.
Trumpai tariant, tirozinas yra esminė aminorūgštis, reikalinga neurotransmiterių, hormonų ir pigmentų sintezei.
Jūsų pataisymai bus išsiųsti moderatorių peržiūrai, jei informacija tikslesnė/taisyklingesnė
ji bus patalpinta vietoj esamos.